|
|
Bladerdeeghapjes Met Vleesvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pakje diepvries bladerdeeg
250 gr rundergehakt
50 gr cervelaatworst
1 middelgrote ui
1 eidooier
1 ei
1 teentje knoflook
1/2 theelepel majoraan
1 eetlepel paprikapoeder
tabasco
1/2 theelepel zout
1 eetlepel tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Meng het gehakt met de fijngesneden cervelaatworst, de gehakte ui, de
eidooier, de uitgeperste knoflook, de kruiden en de tomatenpuree.
Leg de bladerdeegplakjes op een met bloem bestoven werkblad op elkaar en
rol ze tot een grote vierkante deegplak uit.
Rader met een deegrader plakjes van 10 x 10 cm.
Splits het ei.
Smeer de deegranden met eiwit in en leg op ieder deegplakje een eetlepel
vulling.
Vouw het deeg dicht en druk de randen aan.
Zet de pakketjes vervolgens in een op 225 ?C voorverwarmde oven en bak ze
15-20 minuten.
|
|
|